Cách làm Cá Cam Nhật Kho Củ Cải Buridaikon

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Cá Cam Nhật Kho Củ Cải Buridaikon

  • 2 khúc cá cam Nhật
  • 1/3 củ cải, chọn phần giữa để không bị đắng
  • 180 cc nước sôi để nguội (1 bát con)
  • 2 thìa canh nước tương
  • 2 thìa canh rượu ngọt mirin
  • 1 thìa cafe đường
  • 1/2 thìa canh gừng bào nhuyễn
  • 1 thìa canh bột canh dashi hoặc nước dùng

Các bước làm Cá Cam Nhật Kho Củ Cải Buridaikon

Bước 1

Đun nước sôi để chút nữa trụng cá ngừ. Gừng bào nhuyễn. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 1 photo

Bước 2

Củ cải gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 2 photo

Bước 3

Pha nước tương với đường, rượu ngọt mirin theo tỉ lệ ghi ở trên. Rồi thêm nước sôi để nguội cho hỗn hợp đủ 200ml. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 3 photo

Bước 4

Trụng cá qua nước sôi trong 1 phút rồi lấy ra. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 4 photo

Bước 5

Chảo nóng cho nước tương đã pha sẵn ở bước 3 vô. Nước tương sủi bọt, thì cho cá vào nấu. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 5 photo

Bước 6

Dùng giấy nhôm hoặc giấy thấm dầu đậy cá lại, chứ không dùng vung. Đây là kĩ thuật kho của người Nhật. Bạn tham khảo bài Cá bơn kho rim, tôi đã giải thích kĩ hơn trong đó. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/255120 Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 6 photo

Bước 7

Đun lửa vừa đến khi nước tương còn 1/3 mặt cá thì cho 1 thìa canh rượu ngọt mirin vào cho cá và củ cải bóng đẹp. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 7 photo

Bước 8

Đun thêm khoảng 1p rồi tắt bếp. Cho ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng dẻo và chờ vợ khen. Cá cam Nhật kho củ cải buridaikon recipe step 8 photo

Vợ tui rất thích món này nên tui chia sẻ để các bạn nam trên cookpad thử làm cho các bà xã và cũng đc vợ iu hêhe

Bạn nghĩ Cá Cam Nhật Kho Củ Cải Buridaikon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Cam Nhật Kho Củ Cải Buridaikon rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Cam Nhật Kho Củ Cải Buridaikon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh lưỡi mèo

    Bánh lưỡi mèo

  • Nui (hình chữ cái) nấu tôm thịt

    Nui (hình chữ cái) nấu tôm thịt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g