Cách làm Canh Trai Nấu Cà Chua Và Sấu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 0 phút
  • Thời gian nấu : 0 phút
  • Tổng thời gian : 0 phút

Nguyên liệu làm Canh Trai Nấu Cà Chua Và Sấu

  • 1,5 kg trai
  • 2 quả cà chua
  • 4 quả sấu
  • 1 củ hành khô; 1 nhánh gừng tươi, 1/2 quả ớt tươi
  • 5 cọng hành lá, 1 bó rau thanh hao nhỏ, bột canh, bột nêm

Các bước làm Canh Trai Nấu Cà Chua Và Sấu

Bước 1

Trai mua về cho vào nước ngâm và lấy bàn chải cọ sạch để vào nồi cho nước vào luộc cho thêm thìa cà phê bột canh, khi sôi lấy đũa đảo đều để sôi 4 đến 5 phút thấy trai mở hết miệng, bắc xuống. Canh trai nấu cà chua và sấu recipe step 1 photo

Bước 2

Gạn nước riêng và tách nhân trai vào đĩa rồi lần lượt loại bột cặn trong trai sau đó rửa sạch Canh trai nấu cà chua và sấu recipe step 2 photo

Bước 3

Chuẩn bị cà chua, hành lá, rau thanh hao rửa sạch thái nhỏ, ớt băm nhỏ gia vị đã sẵn sàng. Canh trai nấu cà chua và sấu recipe step 3 photo

Bước 4

Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa nhỏ dầu ăn phi thơm củ hành khô cho nhân trai vào sào cho thêm 3 thìa bột nêm clo, sào trong 3 phút là được. Canh trai nấu cà chua và sấu recipe step 4 photo

Bước 5

Gạn lấy nước trong, Bắc lên bếp đun sôi cùng sấu và nhánh gừng đập dập băm nhỏ, khi canh sôi khoảng 3 phút rồi cho nhân trai cùng cà chua, hành lá, rau thanh hao thái nhỏ vào, để canh sôi bùng trở lại , sấu rằm nhỏ (xem vị chua tùy mỗi gia đình để rằm sấu bạn nhé) nêm nếm cho vừa miệng là có nồi canh ngon rồi. Canh trai nấu cà chua và sấu recipe step 5 photo

Bước 6

Chúc cả nhà ngon miệng! Canh trai nấu cà chua và sấu recipe step 6 photo

Món canh trai nấu cà chua và sấu là một món canh nấu nhanh, đơn giản, dễ làm mà ăn vừa ngon vừa bổ, bởi sự hấp dẫn của vị ngọt dịu của trai và chua thanh mát của sấu và cà chua kết hợp. Canh trai còn có rất nhiều tác dụng như giải nhiệt mùa hè, trị bệnh ra mồ hôi, giảm cao huyết áp, đặc biệt trai còn chứa nhiều chất kẽm cần thiết cho con người.

Bạn nghĩ Canh Trai Nấu Cà Chua Và Sấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Trai Nấu Cà Chua Và Sấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Trai Nấu Cà Chua Và Sấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Đậu hũ cà chua

    Đậu hũ cà chua

  • Cá ngừ đại dương áp chảo

    Cá ngừ đại dương áp chảo

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g