Cách làm Mắm Bằm Hột Vịt Quê Em
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Mắm Bằm Hột Vịt Quê Em
- 100 gr mắm linh xay nhuyễn (mua ở chợ về minh tự pỏ dô máy xay sinh tố, xay nhuyễn)
- 200 gr nạc dăm xay nhuyễn
- 4 quả trứng hột vịt
- Gia vị đi kèm: 3 trái dưa leo, 4 củ hành tím, ngò rí, hành lá, 5 trái ớt nhỏ, tieu, bột ngọt, dường, it rau song cac loai tuỳ thích.
Các bước làm Mắm Bằm Hột Vịt Quê Em
Bước 1
Bằm nhỏ 1 trai ớt, 3 củ hanh tím, đầu hành lá.Lấy 1 cái tô vừa đủ. Trộn hành băm với mắm bằm và thịt bằm, cùng 2 trứng vịt. Nêm 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Luu ý: mắm mặn, nên ko nêm muối hoặc nước mắm nhe. Tráng bề mặt tô mắm cho bằng phẳng, de mắm gần chín, mình tráng trứng vịt lên bề mặt.
Bước 2
Để hỗn hợp thấm gia vị 10 phút. Rồi đem chưng hỗn hop "cách thuỷ" 15 phút nua. Lấy 2 trứng còn lại (lấy lòng đỏ thôi), trộn với hành lá xắt nhuyễn, tráng trên bê mặt hỗn hop, trang trí ớt trái va ngò rí len trên tô mắm, dể thêm 10 phut nua la tắt bếp.
Bước 3
Trình bày mắm bằm cùng rau luộc hoặc rau sống, dưa leo xắt mỏng. Ăn cơm voi mắm bằm ngày mưa, là ngon ko j sánh bằng. 
Bước 4
Món này dân dã dễ làm, e hoc từ mẹ e đó, ủng hộ món quê em nhe cả nhà....
Món này em học từ mẹ của em, tuy mộc mạc dân dã, rẻ tiền nhưng rất ngon. Mỗi lần về quê, em cùng mẹ hay làm món này. Em muốn chia sẽ món ngon quê em, nồng ấm hưong vị bữa cơm gia đình...Anh chị cùng ủng hộ nhé. ???
Bạn nghĩ Mắm Bằm Hột Vịt Quê Em trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Bằm Hột Vịt Quê Em rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Bằm Hột Vịt Quê Em không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
