Cách làm Đậu Hủ Chiên Mắm Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Chiên Mắm Hành
- 3 miếng đậu hủ
- 200 ml dầu ăn
- 4 tbsp nước mắm nguyên
- 2 trái ớt (tăng giảm tuỳ ý thích ăn cay)
- 1 tsp hành phi
- 1 tép hành lá
Các bước làm Đậu Hủ Chiên Mắm Hành
Bước 1
Đậu hủ: rửa sạch, thấm khô và cắt khối vuông 3cm
Bước 2
Hành lá: rửa sạch, cắt nhỏ
Bước 3
Hành phi: lột 3 củ hành tím, rửa sạch, sấy khô (bỏ vào lò nướng nhiệt độ thấp mở hé cửa) hoặc phơi cho ráo trước khi phi với dầu. Hành phi có thể làm nhiều rồi cho vào hộp đóng kín để dùng dần.
Bước 4
Dùng 180ml dầu chiên đậu hủ với lửa nhỏ và đậu hủ ngập trong dầu đến khi vàng đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. Dùng 20ml dầu còn lại phi hành, khi hành vàng giòn vớt ra để trên giấy thấm dầu, dùng dầu phi hành còn nóng trong chảo cho vào hành lá.
Bước 5
Xếp đậu hủ ra đĩa, dùng với cơm nóng cùng với nước mắm nguyên có hành phi, mỡ hành (lá) và ớt xắt.
Món này cực đơn giản, luộc thêm một ít rau muống rồi cho chút muối chút chanh vào nước luộc rau là có bữa cơm ngon lành cho những buổi tối đã-mệt-lại-còn-lười ^ ^
Bạn nghĩ Đậu Hủ Chiên Mắm Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Chiên Mắm Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Chiên Mắm Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
