Cách làm Cuốn Diếp Với Cơm Rượu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cuốn Diếp Với Cơm Rượu
- 250 g tôm tươi
- 200 g thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
- 1 -2 thìa cơm rượu bắc dạng nguyên hạt
- 300 g bún tươi
- 1 -2 quả khế chua
- 1/2 quả thơm chín (dứa chín)
- rau cải bẹ xanh, chọn lá to + hành lá
- tỏi + ớt + chanh + đường + nước mắm
Các bước làm Cuốn Diếp Với Cơm Rượu
Bước 1
Thịt và tôm đã đc rửa sạch 
Bước 2
Thịt luộc chín, vớt ra ngâm vào tô nc lạnh 5p, vớt ra để nguội và thái sợi.Tôm rửa sạch.Đặt chảo khô lên bếp, cho chút dầu ăn, cho tôm vào xào chín, để nguội, bóc bỏ vỏ tôm, sẻ đôi con tôm dọc theo sống lưng, bỏ chỉ đen. 
Bước 3
Cho cơm rượu vào chảo, đặt chảo lên bếp xào khoảng 5-7p cho hạt cơm se lại. 
Bước 4
Khế và thơm, thái lát mỏng, cơm rượu đã xào. 
Bước 5
Rau cải bẹ xanh chọn lá to, rửa sạch, rọc bỏ bớt phần cọng. 
Bước 6
Đặt lá rau lên mặt phẳng, xếp lên rau bún, tôm, thịt heo, khế, dứa và rải đều cơm rượu, cuốn lá rau lại, cho chặt tay. Cột cuốn rau bằng lá hành. 
Bước 7
Pha nước mắm chua ngọt.1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 2 thìa nước lã + 1/3 tỏi băm + ớt băm + 1/2 thìa nước cốt chanh. 
Bước 8
Bước 9
Ăn cải bẹ xanh rất nhiều vitamin, chất xơ, còn là vị thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh. Chút cơm rượu để làm mới khẩu vị và giúp dễ tiêu hoá.
Bạn nghĩ Cuốn Diếp Với Cơm Rượu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cuốn Diếp Với Cơm Rượu rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cuốn Diếp Với Cơm Rượu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
