Cách làm Matcha Đá Viên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Matcha Đá Viên
- 1/2 gói bột rau câu con cá (của Thái) loại 25g (có thể mua ở chợ)
- bột matcha (có thể mua ở các cửa hàng Nhật Bản, đường Lê Thánh Tôn, HCM)
- đường (sữa tươi hoặc sữa đậu nành tuỳ thích)
Các bước làm Matcha Đá Viên
Bước 1
Lấy khoảng 1/2 muỗng cafe bột matcha pha với 1/3 chén nước nóng để làm thạch.Sau đó pha 1/2 muỗng cafe bột matcha với 1/3 ly nước nóng, thêm đường tuỳ thích.
Bước 2
Đun sôi khoảng 1 lít nước, rồi cho 1/2 gói bột thạch vào khuấy đều khoảng 5p cho tan, rồi cho phần 1/3 chén nước matcha đã pha vào. (1/2 gói bột thạch có thể pha 3l nhưng bếp thích ăn thạch cứng chút nên pha 1l thôi), nên tuỳ vị. Bếp xài loại rau câu con cá của Thái như hình. Cho thêm đường theo ý thích. 
Bước 3
Đổ phần nước thạch ra khuôn đợi khoảng 30p là thạch đông, cắt viên vừa ăn.
Bước 4
Cho thạch vào ly matcha đã pha, có thể thêm sữa tươi hoặc sữa đậu nành tuỳ thích, và thêm đá, nếu có đậu đỏ nghiền càng ngon.
Bếp thích uống matcha latte với thạch matcha ở Nhật lắm, nên về VN quyết tìm bột matcha để làm thử ^^ Rất hợp để giải khát mùa hè lại tốt cho sức khoẻ nữa. Do bếp đang ăn kiêng nên không pha với sữa, chứ nếu có sữa chắc sẽ ngon lắm ^^. Lần này bếp chỉ pha với đường ăn kiêng thôi.
Bạn nghĩ Matcha Đá Viên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Matcha Đá Viên rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Matcha Đá Viên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
