Cách làm Thịt Heo Rang Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Rang Sả
- 500 gr thịt đùi heo
- 4 cây sả
- muối, ớt bột, nước mắm, tỏi băm
Các bước làm Thịt Heo Rang Sả
Bước 1
Thịt heo rửa sạch cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp muối và tỏi băm khoảng 15p
Bước 2
Sả cắt khúc rồi chẻ 4
Bước 3
Chảo nóng cho ít dầu ăn rồi cho ít sả vào phi thơm, cho phần thịt vào đảo lửa vừa cho săn lại, cho luôn phần sả còn lại vào.
Bước 4
Thịt hơi vàng cạnh thì cho thêm ít nước hầm xương (hoặc nước lạnh), đậy nắp nấu cho cạn nước
Bước 5
Để lửa nhỏ rang đều tay, nêm thêm muối, ớt bột vào. Tăng lửa rang đến khi thịt khô và vàng là được (bước này có thể cho vào lò nướng sấy thịt cũng được)
Dạo này bếp đang ăn lowcarb nên thích tìm tòi làm mấy món ăn vặt vặt ở công ty phòng khi đói, để khỏi phải ăn đồ quá nhiều bột đường. Hôm nay bếp thử thịt heo rang với sả, nêm chút muối, nước mắm vô vị mặn mặn thơm thơm, thịt khô nên để ăn dần cũng được, ăn không nhắm bia cũng ngon, hoặc hôm nào nhà không kịp làm thức ăn mang ra ăn với cơm hoặc với xôi chan xíu nước tương và hành phi thì tuyệt vời.
Bạn nghĩ Thịt Heo Rang Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Rang Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Rang Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
