Cách làm Bánh Tráng Vừng Xúc Lươn Bằm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tráng Vừng Xúc Lươn Bằm
- 500 gr lươn
- Sả băm, ớt, tỏi băm, tiêu, dầu ăn, rau răm,
- 1 muỗng nước mắm,
- 1/2 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe bột nêm
- 1/2 thìa cafe đường
Các bước làm Bánh Tráng Vừng Xúc Lươn Bằm
Bước 1
Lươn rửa sạch nhớt bằng dấm, sả, nghệ, ớt, tỏi băm nhuyễn 
Bước 2
Lươn lóc nạc và băm 
Bước 3
Lọc lấy nạc bỏ xương 
Bước 4
Băm thịt lươn và ướp với sả băm, nuóc mắm, đường và tất cả gia vị trừ rau răm 
Bước 5
Cho dầu vào chảo và sả băm được xào trên lửa lớn cho dậy mùi 
Bước 6
Sau đó cho lươn sau khi ướp 15p, xào trên lửa vừa, nêm nếm cho vừa ăn, xào cho hơi khô để xúc bánh tráng cho dễ , cuối cùng tắt bếp và cho tiêu xay, rau răm vào. 
Bước 7
Bữa ăn tối đơn giản cùng lươn, bánh bột lọc và rau luộc. 
Nghệ An rất nhiều ẩm thực từ lươn, cháo lươn là đặc sản của xứ Nghệ, tuy nhiên ngày nay họ đã chế biến thành nhiều thực đơn khác mà một trong số đó tôi rất thích và học làm theo và hôm nay xin giới thiệu với món này.
Bạn nghĩ Bánh Tráng Vừng Xúc Lươn Bằm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tráng Vừng Xúc Lươn Bằm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tráng Vừng Xúc Lươn Bằm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
