Cách làm Bún Chả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả
- 300 g Thịt ba chỉ
- 2 củ sả
- 3 nhánh hành khô
- 1 củ tỏi
- 1 thìa bột nêm
- 1 thìa muối
- 1/2 thìa mì chính
- 2 thìa nước mắm
- 1/4 quả đu đủ xanh
- 1 quả ớt
- 1 kg bún
- Nước mắm, đường, dấm, hạt tiêu để pha nước chấm
Các bước làm Bún Chả
Bước 1
Thái thịt thành từng miếng dày khoảng 2mm
Bước 2
Băm nhỏ hành
Bước 3
Băm nhỏ tỏi
Bước 4
Băm nhỏ sả
Bước 5
Cho sả, hành, 1/2 chỗ tỏi vào chỗ thịt đã thái. Cho thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm vào đảo đều. Ướp trong 30'
Bước 6
Trong lúc ướp thịt, ta thái nhỏ đu đủ xanh
Bước 7
Rồi sau đó đi pha nước chấm. Vắt chanh vào bát to, cho thêm đường và nước vào sao cho vừa vặn như một cốc nước chanh ngon. Sau đó cho thêm nước mắm và 1 chút muối vào (vừa cho vừa nếm). Rồi sau đó cho đu đủ vào. Nếu thấy thiếu chua có thể vắt thêm chanh
Bước 8
Thịt đã ướp xong, ta bỏ vào lò nướng. 250 độ trong 20 phút
Bước 9
Khi thịt đã chín vàng đều, ta bỏ ra đĩa chuẩn bị ăn
Bước 10
Làm nóng nước mắm bằng cách cho vào lò vi sóng trong 2 phút.
Bước 11
Cho 1/2 số tỏi đã băm ra bát con, cắt nhỏ ớt. Ai có nhu cầu có thể cho tỏi, ớt, hạt tiêu vào nước chấm của mình
Bước 12
Bày bún ra đĩa, dùng kéo cắt, và sau đó cùng thưởng thức!
Đây là một trong những món ăn Việt Nam mà tôi thích nhất. Ở Nhật chỉ có cách tận dụng tối đa những nguyên liệu có thể để làm ăn cho đỡ thèm :D làm món này cực kì vui vì cả nhà ai cũng được bắt tay vào cùng làm, sau đó thưởng thức thành quả
Bạn nghĩ Bún Chả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g