Cách làm Bánh Gối Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Gối Nướng
- 500 gr bột mì
- 200 gr thịt heo (bò) nạc
- 20 trứng cút luộc chín bóc vỏ
- 2 cái trứng gà
- 1 vài tai nấm mèo
- 1 củ cà rốt
- 1 củ sắn
- hành tây, tỏi, muối, tiêu
Các bước làm Bánh Gối Nướng
Bước 1
Nấm mèo rửa sạch với chút muối, ngâm nước cho nở
Bước 2
Bột mì cho vào thố (nhớ chừa lại 1 ít để áo bột khi lăn vỏ bánh) , cho trứng, 1/2 muỗng cafe muối, và nước vào từ từ nhồi cho bột mịn. Sau đó dùng khăn ẩm đắp lên khối bột, đậy kín, để khoảng 30p.
Bước 3
Xắt sợi nhỏ nấm mèo, cà rốt, củ sắn (củ sắn xắt xong vắt bớt nước)
Bước 4
Bắt chảo nóng cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm, cho thịt và nấm mèo vào đảo lớn lửa, nêm ít muối và tiêu, tắt bếp cho củ sắn và cà rốt.
Bước 5
Chia bột ra thành từng viên nhỏ, cán bột mỏng, cho nhân và trứng cút vào, gấp và xoắn mép.
Bước 6
Cho lên khuôn nướng hoặc chiên ngập dầu cho vàng 2 mặt 
Bước 7
Bánh xếp ăn nóng với tương xí muội, mayonaise trộn tương ớt hoặc nước mắm loãng với đồ chua đều rất ngon.
Thông thường bếp thích chiên bánh gối lên chấm tương xí muội hoặc nước mắm đồ chua. Ăn rất ngon nhưng cân nặng cũng lên vù vù :(, nên lần này bếp thử nướng thay vì chiên, cho bánh bớt dầu mỡ í. Bánh gói xong ăn không hết có thể cho vào ngăn đá, khi ăn lấy ra nướng lên chiên ngập hoặc lưng lưng dầu là okie.
Bạn nghĩ Bánh Gối Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gối Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gối Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
