Cách làm Trứng Gà Và Ngải Cứu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Trứng Gà Và Ngải Cứu
- 50 -70g lá và ngọn ngải cứu
- 2 quả trứng gà (mình dùng trứng gà ta, hoặc gà ác)
- Chút muối tiêu
Các bước làm Trứng Gà Và Ngải Cứu
Bước 1
Tách ruột trứng gà cho vào tô 
Bước 2
Ngải cứu rửa sạch, vảy và để cho ráo nc, thái nhỏ, cho vào tô trứng, cho tí xíu muối tiêu, trộn đều. 
Bước 3
Đặt chảo lên bếp (chảo chống dính thì càng tốt), để lửa nhỏ, cho xíu dầu ăn ( thật ít), dùng khăn giấy thấm vào dầu đó, thoa đều khắp chảo, đổ ngải cứu và trứng đã khuấy vào chảo, giàn đều và dùng lưng muôi hơi nhấn xuống cho chúng kết dính vào nhau, đậy vung khoảng 2-3p, lật mặt và để 2p nữa là đc, lấy miếng bánh ngải cứu và trứng ra chấm với muối tiêu, ăn nóng. 
Trước đây mình k ăn đc lá ngải cứu, vì mùi và vị của nó làm mình khó chịu. Mẹ và người lớn trong gđ thường động viên: "tập ăn nó đi con, ngải cứu là vị thuốc đấy, đặc biệt hơn là nó rất tốt cho phụ nữ". Mình đã cố tập ăn và giờ thì cảm thấy ngon rồi. Trong đó món Ngải cứu trộn trứng gà áp chảo là món thơm ngon mà mình ăn được nhiều. Vừa qua chồng mình đi công tác miền Bắc, anh mang về một bó ngải cứu to đùng, mình cắt những lá và búp non để áp chảo với trứng gà, phần lá già mang phơi nắng để nấu nc uống. Chia sẻ với các bạn công thức nhé.
Bạn nghĩ Trứng Gà Và Ngải Cứu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Gà Và Ngải Cứu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Gà Và Ngải Cứu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
