Cách làm Chân Giò Hầm Thuốc Bắc, Ngải Cứu

Quốc gia: Việt Nam
Loại thức ăn: Gia đình
Độ khó: Trung bình

Số dĩa : Chưa xác định
Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Chân Giò Hầm Thuốc Bắc, Ngải Cứu

1 chiếc (0,8 đến 1 kg) chân giò heo
1 túi thuốc Bắc cho 1 nồi hầm (bán sẵn)
15 g nấm hương
50 g hạt sen
20 g thục đen
20 g sâm quy
1 nắm rau ngải cứu
bột canh, hạt nêm, mắm, mì chính, nước cốt dừa

Các bước làm Chân Giò Hầm Thuốc Bắc, Ngải Cứu

Bước 1

Chân giò heo làm sạch, có thể giữ nguyên hoặc cắt bỏ phần móng giò, cũng có thể thui qua (nướng) than củi cho thịt có màu đẹp và thơm. Cho mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính... vào ướp khoảng từ 15 phút đến 20 phút. Chân giò hầm thuốc Bắc, ngải cứu recipe step 1 photo

Bước 2

Nấm hương, hạt sen, sâm quy... rửa sạch ngâm trong nước chừng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Chân giò hầm thuốc Bắc, ngải cứu recipe step 2 photo

Bước 3

Rau ngải cứu nhặt và rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Chân giò hầm thuốc Bắc, ngải cứu recipe step 3 photo

Bước 4

Cho chân giò đã ướp, hạt sen, thục đen, 1 muỗng nước cốt dừa và 1,5 bát nước vào nồi hầm. Từ khi nước sôi đến khi được thời gian khoảng 35 phút đến 45 phút tuỳ theo loại nồi hầm và khẩu vị (hầm vừa hoặc kỹ).

Bước 5

Khi hầm được 2/3 thời gian đã ghi ở bước 4 thì ta cho hết phần nấm hương, thuốc Bắc, sâm quy vào nồi hầm tiếp (để tránh thuốc Bắc bị hầm quá kỹ).

Bước 6

Hầm xong, cho toàn bộ ra bát tô cùng rau ngải cứu trần và trình bày cho đẹp mắt là ta có món chân giò hầm thuốc Bắc, ngải cứu. Ta cùng thưởng thức các bạn nhé! Cùng 1 chút bún và 1 vài ly rượu.

Món ăn ngon, truyền thống, thường gặp trong mâm cỗ của làng quê. Nguyên liệu dễ tìm, dễ mua, cách làm cũng dễ ... Bạn tự làm rồi cùng người thân thưởng thức sẽ rất vui và thú vị. Ta bắt đầu nhé!

Bạn nghĩ Chân Giò Hầm Thuốc Bắc, Ngải Cứu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Giò Hầm Thuốc Bắc, Ngải Cứu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Giò Hầm Thuốc Bắc, Ngải Cứu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: Gia đình, Tags: chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu, thịt chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu, chân gà hầm thuốc bắc ngải cứu, chân dê tần thuốc bắc ngải cứu, gà hầm ngải cứu thuốc bắc, basic waffle recipe no baking powder, late night home delivery restaurants near me, thịt kho măng tươi, worlds best moist banana bread recipe, quick easy recipes for breakfast, places near me open all night, easy weekly meal plan healthy, làm flan từ sữa công thức, best healthiest starbucks coffee, chicken fillet recipes for air fryer, Thành phần: Đang cập nhật,

Xuân Lê

Món ngon hôm nay:

Trứng hấp siêu dinh dưỡng
Bánh xèo hải sản Vũng Tàu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

Đạm
6.60g
Xơ
50g
Chất béo
50g
Năng lượng
70g
Chất béo bão hòa
90g
Natri
800mg
Carbohydrate
10g
Cholesterol
55.50g

Tìm cách làm