Cách làm Cơm Rang Sinh Viên #1
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Cơm Rang Sinh Viên #1
- 3 bát cơm nguội
- 1 củ hành tây
- 1 quả trứng
- thịt rang
- 2 quả cà chua
- 2 quả dưa chuột
- hành lá, rau húng (nếu có)
- gia vị (muối, hạt nêm, tiêu, tương ớt)
Các bước làm Cơm Rang Sinh Viên #1
Bước 1
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu (nghĩa là cắt đôi, cắt dọc thân củ rồi cắt ngang). Cà chua rửa sạch thái lát như nấu canh bình thường. Dưa chuột nạo bỏ vỏ, thái lát. Thịt rang dùng kéo cắt miếng nhỏ. Hành lá & rau húng thái nhỏ.
Bước 2
Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào. Đợi đến khi có mùi thơm (không để hành vàng đâu ạ) thì cho cơm nguội vào rang. Nếu cơm nguội bị khô thì nhớ cho thêm một chút nước. Nêm muối và bột nêm Knor cho vừa miệng (rang cơm bằng bột nêm Knor vị mặn ngọt rất hay ^^). Không cần đảo liên tục mà để cơm ngấm vị ngọt của hành tây và nóng từ từ. Đến khi cơm se lại thì đập trứng vào, đảo kỹ để cơm vàng đều.
Bước 3
Sau khi cơm vàng và săn lại rồi, cho cà chua vào đảo cùng. Đến khi thấy cà chua đã nát ra thì cho thịt rang vào. Vì thịt là nguyên liệu đã chín nên chỉ cần đảo một lúc thôi ạ (nhớ nêm thêm gia vị vừa miệng ăn). Tiếp tục cho dưa chuột và hành lá, rau húng vào đảo cùng thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4
Bước cuối cùng là rắc hạt tiêu hoặc cho thêm tương ớt rồi đảo đều một lượt (không cần lửa vì chảo đang nóng rồi). Cuối cùng là cho cơm ra bát và thưởng thức thôi ạ :D Một thìa cơm có đủ vị luôn nhé! Vị ngọt của hành tây, vị chua của cà chua, vị thanh mát của dưa chuột, vị đậm đà của thịt rang, vị cay nồng của tương ớt và tiêu, đặc biệt là vị the bạc hà cực thích từ rau húng ạ!
Đợt này đang ôn finals, quay cuồng trong đống assignments nên việc ăn uống mình 'lười' nhất có thể ;_; Vị cứu tinh của cuộc đời mình mỗi lúc lười nấu chính là món cơm rang ạ. Món này mỗi người lại có thể biến tấu thành một kiểu nấu khác nhau tùy theo nguyên liệu sẵn có và khẩu vị cá nhân. Nhìn chung là cứ lần lượt cho các nguyên liệu vào rang đảo đều một lúc là tèn tèn... ra ngay một đĩa nóng hổi đủ vị rồi, lại còn tận dụng được thức ăn thừa của bữa trước nữa ^^ Mọi người cùng chia sẻ cách rang cơm của mình nhé!
Bạn nghĩ Cơm Rang Sinh Viên #1 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Rang Sinh Viên #1 rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Rang Sinh Viên #1 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g