Cách làm Bún Thịt Băm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Băm
- 300 g thịt lợn băm
- 3 quả cà chua, 3 quả sấu
- Mộc nhĩ, hành lá
- 400 g bún
Các bước làm Bún Thịt Băm
Bước 1
Mộc nhĩ ngâm nước, băm nhỏ cùng chút hành lá. Trộn cùng thịt băm, nêm chút bột canh. 
Bước 2
Mình hay cất nước hầm xương hoặc luộc thịt trong ngăn đá, lấy ra dùng dần khi nấu canh cho ngọt. Cho lên đun cùng cà chua, sấu. Mình cũng hay cho thêm tôm khô cho ngọt nước. 
Bước 3
Thịt băm được viên thành miếng vừa ăn cho vào khi nước dùng sôi đun khoảng 5' cho chín - đừng đun lâu kẻo bã. Nêm nếm cho vừa ăn. 
Bước 4
Thêm hành lá thái nhỏ, chan vào bát và thế là hai vợ chồng có bữa trưa cuối tuần trong chớp mắt. 
Hồi nhỏ, mỗi lần ba mẹ đi vắng, bà ngoại hay nấu bún thịt băm cho ông bà và mình ăn. Mình rất ghét ăn thịt lợn nhưng món bún có vị ngọt của thịt, chua dịu của cà chua, sấu, lại nhanh gọn ăn rất ngon. Bà mình thường không vo viên mà chỉ xào qua thịt. Mình cải biên lại chút vì cắn phập miếng thịt viên cũng có cái hay :)
Bạn nghĩ Bún Thịt Băm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Băm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Băm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
