Cách làm Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu
- 1 hoặc 2 bó rau muống ngon, non (số lượng tùy thuộc vào số người ăn)
- 3 hoặc 5 thìa mắm tôm (hoặc/và mắm ruốc chà làm từ tôm)
- 3 hoặc 5 thìa đường
- 3 hoặc 5 quả chanh
- Một ít hạt lạc (đậu phộng) đã rang chín, chà sạch vỏ và xoa nhẹ cho hạt tách đôi
- Một ít hạt vừng (mè) đã rang chín, chà sạch vỏ
- Một ít lá kinh giới
- Một ít tỏi và ớt nữa (nếu người dùng không kiêng)
Các bước làm Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu
Bước 1
Chuẩn bị sẵn những nguyên liệu kể trên (và tỏi, ớt nữa, nếu người dùng không kiêng) 
Bước 2
Cho nước cốt chanh, mắm tôm, đường, tỏi và ớt đã thái nhỏ vào một bát (chén) và khuấy đều 
Bước 3
Rau muống đã luộc sơ qua (chỉ cần nhúng vào nồi nước đang sôi cho mềm rồi vớt ra, không cần đun chín), để nguội bớt (hoặc khi vớt ra cho luôn vào nước lạnh có đá thì thì rau sẽ giòn hơn) rồi thái (cắt) thành khúc nhỏ; rồi dùng bàn tay nắm, vắt bớt nước (ở rau vừa cắt nhỏ).Rồi cho mắm tôm, chanh, đường, tỏi, ớt (đã khuấy đều) vào 
Bước 4
Dùng đũa hoặc thìa đảo, trộn cho đều 
Bước 5
Giã vừng (mè) và lạc (đậu phộng) rồi cho vào trộn đều 
Bước 6
Một ít lạc (đậu phộng) không giã, để khi cho nộm ra đĩa rồi thì rắc lên trên 
Bước 7
Nộm này ăn với lá kinh giới rất ngon 
Bước 8
Trong mâm cơm đạm bạc có đĩa Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu này thì thật là thú vị và hấp dẫn; để lại cảm giác thơm ngon đặc biệt cho tất cả trẻ già, trai gái, người không biết uống rượu và cả người mê uống rượu bia. 
Một món ăn ngon, rất đặc trưng, rất tốt cho sức khỏe (rau muống là thực vật giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất nhuận tràng, và mắm tôm thì bản chất đã là một đặc sản của Việt Nam), nguyên liệu thì lại dễ kiếm, đơn giản; cách nấu thì dân dã, dễ làm. Trẻ già, trai gái, người không uống rượu & người mê uống rượu bia đều thích món này.
Bạn nghĩ Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
