Cách làm Miến Gà - Mọc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Miến Gà - Mọc
- 1 cái đùi gà
- 200 g thịt lợn băm
- 1 nhánh gừng
- 1/4 củ hành tây
- 4 1/2 nhánh hành hoa
- 1 củ hành khô
- 6 thìa con nước mắm
- Muối, hạt tiêu
- 20 cái nấm hương
- 4 cái mộc nhĩ
Các bước làm Miến Gà - Mọc
Bước 1
Ngâm nấm hương, mộc nhĩ vào nước ấm cho mềm ra (khoảng 10 phút) sau đó sửa sạch 
Bước 2
Ướp thịt băm với 4 thìa con nước mắm, 1/2 thìa con muối, 1 chút hạt tiêu. Trộn đều lên ướp trong 15 phút 
Bước 3
Rửa sạch và nướng gừng, hành tây, củ hành ta cho thơm 
Bước 4
Cho hành tây, gừng, hành ta đã nướng, 5 cái nấm hương, đùi gà vào nồi nước. Đong nước bằng 3 bát tô (đủ cho 3 người) 
Bước 5
Đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ trong 10 phút để thịt chín bên trong, vớt những bọt trắng ra 
Bước 6
Trong lúc đợi nước dùng sôi, nặn thịt băm thành từng viên nhỏ, đính lên nấm hương 
Bước 7
Khi nước dùng sôi, thả những viên mọc vào đun cung đến khi tất cả sôi
Bước 8
Ngâm miến vào nước cho mềm ra sau đó cắt ra, thả vào nồi nước đang sôi, đun trong 2 phút tắt bếp, vớt miến ra bát, bày mọc, thịt gà, rau mùi, hành lên 
Bước 9
Chan nước dùng và thưởng thức 
Bạn nghĩ Miến Gà - Mọc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Gà - Mọc rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Gà - Mọc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
