Cách làm Rau Mầm Trộn Dầu Giấm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Rau Mầm Trộn Dầu Giấm

  • 250 g mầm rau muống (khoảng 2 hộp rau mầm)
  • 200 -300g thịt bò (tuỳ ý thích nhiều hay ít thịt)
  • 100 g hành tây = 1 củ vừa vừa + 1 quả cà chua
  • 2 quả chanh + 1 củ tỏi + ớt + tiêu xay +
  • Giấm
  • Nước mắm + đường + hạt nêm
  • Dầu oliu
  • 1 muỗng cafe dầu hào

Các bước làm Rau Mầm Trộn Dầu Giấm

Bước 1

Thịt bò thái mỏng, ướp với 2/3 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng dầu oliu, 1/3 muỗng hạt nêm, 1 chút tiêu, 3 tép tỏi đập nát. Ướp từ 15p cho thịt thấm, Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 1 photo

Bước 2

Rau mầm rửa sạch, ngâm nc muối pha loãng 10p, vớt ra, vẩy ráo nc. (Bạn có thể dùng mầm cải cũng rất ngon, nhà mình thì thường dùng mầm rau muống, vì rau muống có vị ngọt. 2 bạn nhỏ nhà mìng ăn đc) Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 2 photo

Bước 3

Pha nc trộn rau, 5-7 tép tỏi, ớt, tuỳ ý, giã nát + 3 thìa nc mắm + 3 thìa đường + 3 thìa nc cốt chanh, khuấy tan Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 3 photo

Bước 4

Hàng tây thái khoanh tròn, dày khoảng 4-6mm. Lấy 1 cái tô, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 2 thìa đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 1 thìa dấm, (có thể thay bằng 2 thìa nc cốt chanh) 1 thìa dầu oliu,1/2 bát nc đun sôi để nguội, khuấy tan hỗn hợp và thả hành tây vào ngâm trước khi trộn vào rau khoảng 10-15p. Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 4 photo

Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu oliu, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào, vặn lửa lớn, đảo đều cho thịt vừa chín tới, tắt lửa, đợi thịt nguội bớt ta hãy trộn vào rau. Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 5 photo

Bước 6

Trong lúc đợi thịt nguội, ta cắt đôi quả cà chua, và cắt lát mỏng, bỏ hạt, xếp cà theo viền đĩa. Lấy cái tô lớn, cho hết rau vào tô, vớt hành ngâm cho vào, rưới 1/2 chỗ nc mắm, dùng găng tay, trộn đều khoảng 2 p, cho thịt bò và cả nc của thịt vào, trộn đều lần nữa. Bày rau ra đĩa, bỏ phần nc trong tô trộn đi. Dùng 1/2 nc mắm còn lại rưới đều lên đĩa rau. Nếu thích, bạn có thể rắc tỏi phi lên trên cùng. Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 6 photo

Bước 7

Rau mầm trộn dầu giấm đã xong, mời cả nhà dùng bữa. Rau mầm trộn dầu giấm recipe step 7 photo

Rau mầm nhiều vitamin và khoáng chất + thịt bò nhiều vitamin nhóm b, lại nhiều đạm, kết hợp với gia vị, chua cay mặn ngọt, hứa hẹn mang đến một bữa ăn ngon cho gđ.

Bạn nghĩ Rau Mầm Trộn Dầu Giấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Mầm Trộn Dầu Giấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Mầm Trộn Dầu Giấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chuyên mục review bột bánh rán pha sẵn

    Chuyên mục review bột bánh rán pha sẵn

  • Gà ta kho nghệ

    Gà ta kho nghệ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g