Cách làm Thịt Chiên Bắp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Thịt Chiên Bắp
- 400 g thịt heo xay, có thể là thịt gà
- 1/2 trái bắp vàng (chọn bắp non, bấm tay vào hạt bắp, sữa bẵp bắn nhẹ ra. Là bắp non và mới)
- 2 củ hành khô. 3 nhánh hành lá(nếu là thịt gà, cho thêm 4 tép tỏi)
- Dầu ăn.
- 1 muỗng cafe nc mắm, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay.
- 1 muỗng cafe đường
Các bước làm Thịt Chiên Bắp
Bước 1
Thịt nặc vai (lấy đầu mềm có chút mỡ, khi chiên thịt sẽ k bị khô) băm hoặc xay nhỏ. 
Bước 2
Cầm ngửa trái bắp trên tay, ta dùng dao cắt vào 1/2 hạt bắp và đẩy dao đi, làm lần thứ 2 thì lưỡi dao đặt sát chân hạt bắp và đẩy dao đi (thế là hạt bắp đã bị cắt làm 2. Cho bắp vào bát, đặt nồi lên bếp, đổ nc vào, đặt bát bắp vào nồi, nc ngập 1/3 bát bắp, đậy vung, hấp khoảng 5p, lấy bắp ra ngoài đợi cho nguội để trộn vào thịt xay. 
Bước 3
Hành bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
Bước 4
Cho thịt vào tô, lúc này bắp hấp đã nguội, ta vớt bắp cho vào thịt, bỏ nc nhé. Ướp vào thịt 1 muỗng cafe nc mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe tiêu, hành khô và hành lá. 
Bước 5
Dùng tay nhồi trộn cho thịt, bắp cùng gia vị quyện đều vào nhau, bóp thành 1 khối, để 10p cho thấm gia vị. 
Bước 6
Sau 10p ta lấy chia thịt ra, vo thành nhiều viên nhỏ, rồi ấn dẹp, dầy khoảng 1cm,
Bước 7
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, dầu hơi nóng, ta cho từng viên thịt vào chiên vàng đều 2 mặt. 
Bước 8
Dọn cùng chén tương cà cho bé và chén nc mắm có ớt cho bố mẹ khi ăn cơm cùng con. 
Trẻ nhỏ thường ít ăn rau, vì vậy các mẹ thường lo lắng, con mình sẽ bị thiếu chất xơ và vitamin. 2 bạn nhỏ nhà mình cũng k chịu ăn rau. Vì vậy mình thường tìm cách kết hợp giữa thịt cá với rau củ mà bé chịu ăn là mẹ thấy yên tâm.
Bạn nghĩ Thịt Chiên Bắp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chiên Bắp rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chiên Bắp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
