Cách làm Bún Thịt Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 40 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Nướng
- 1 kg thịt ba rọi
- 500 g thịt băm
- hành củ khô
- hành tây
- và thêm một số phụ gia khác....
Các bước làm Bún Thịt Nướng
Bước 1
Băm nhỏ hành củ và sả( tốt nhất là dùng máy xay thật nhỏ, nên cho thêm ít nước lọc khi xay cho dể)
Bước 2
Thái thịt ba rọi thành từng lát mỏng không quá dày mà vừa ăn
Bước 3
Khi đã làm xong 2 bước trên ta trộn đều thịt ba rọi với hành và nước cốt sả đã xay nhỏ rồi ướp với các nguyên liệu sau trong 3h2 thìa cafe hạt nêm1 thìa cafe bột canh2 thìa cafe đường1 thìa nước màu2 thìa cafe hạt tiêu xay
Bước 4
Ướp đều thịt băm với hành và nước cốt sả đã xay với phụ gia sau trong 3h2 thìa cafe hạt nêm1 thìa cafe bột canh2 thìa cafe đường1 thìa nước màu2 thìa cafe hạt tiêu xay,
Bước 5
trong khi chờ thịt thấm đều gia vị thì bắt tay vào công việc tiếp theo.... đó là làm nước mắm
Bước 6
Mua 100gr thịt thăn, rửa sạch thái mỏng cho vào 2 bát nước đun sôi, vớt bọt xong thì cho nhỏ lửa trong 10 phut và tắt bếp để nguội. Băm tỏi và ớt nhỏ ngâm trong dấm chua, khi ăn thì pha 3 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 quả chanh vắt nước và đánh đều lên, nước mắm ăn bún thịt nướng hơi chua thanh, hơi ngọt nhẹ từ thịt ( không dùng bột ngọt )
Bước 7
thái lát xu hào và cà rốt rồi cho một chút muối và ngâm trong 15 phút sau đó với ra, cho đường và chanh hoặc dấm vào ngâm tiếp.
Bước 8
cho xu hào + cà rốt đã ngâm vào nước mắm đã pha ở trên vào là xong phần nước mắm.
Bước 9
ăn món này không thể thiếu rau sống, tốt nhất là rau mầm, xà lách và các loại rau thơm khác mà nhà trồng được trên gác thượng thì vô cùng an toàn
Bước 10
khi gia vị đả thấm đều thì chúng ta lấy thịt ba rọi sắp vào vĩ nướng nhé
Bước 11
thịt băm thì tạo từng viên hình tròn như thế này, rồi cũng cho vào vĩ nướng
Bước 12
xong hết rồi thì bắt tay vào nướng thôi ( nướng với bếp than để đạt độ ngon tuyệt đỉnh nhé :P :P, nếu không có bếp than thì nướng bằng bếp điện cũng được )
Bước 13
sau khi đã nướng xong thì ta bắt tay vào ăn.... :D
Bước 14
chả băm sau khi nướng . hấp dẫn quá trời
Bước 15
chén thôi....
Bước 16
thêm bia lạnh nữa thì tuyệt
Cuối tuần thường là những ngày gia đình sum họp bên nhau sau những ngày làm việc mệt nhọc và nhiều áp lực. Để tăng thêm tình cảm đầm ấm đó có nhiều cách để làm nhưng em thấy vui và thú vị nhất vẫn là nhửng bửa ăn ngon do chính tay những người trong gia đình chung sức cùng làm. Hôm nay em xin giới thiệu tới mọi người món mà nhà em hay làm vào cuối tuần có tên " Bún thịt nướng " do 2 đầu bếp đảm nhận là mẹ và bác. P/S : e chỉ là người đưa tin :D :D
Bạn nghĩ Bún Thịt Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g