Cách làm Cà Ri Tôm Nấu Bí Đỏ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Cà Ri Tôm Nấu Bí Đỏ

  • 1/2 cup (tương đương 8 muỗng canh) nước cốt dừa đặc (coconut cream)
  • 3 muỗng canh bột cà ri nước (cà ri đỏ kiểu Thái)
  • 250 g bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hột xắt khúc
  • 1/4 quả bắp cải, tách từng lá, xắt miếng 3cmx7cm
  • 1 cup rưỡi (24 muỗng canh) nước cốt dừa loãng (coconut milk)
  • 4 lá chanh, xắt sợi mỏng
  • 16 tôm sú tươi, nếu tôm nhỏ khoảng 30 con, lột vỏ bỏ chỉ sống lưng (bạn để dây sống lưng cũng được nếu không có nhiều thời gian)
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon

Các bước làm Cà Ri Tôm Nấu Bí Đỏ

Bước 1

Đặt nồi lên bếp lửa vừa lớn (medium high), cho nước cốt dừa đặc vào nấu 8 phút, khuấy đều

Bước 2

Cho bột cà ri nước vào tiếp tục khuấy đều với nước cốt dừa cho đến khi hỗn hợp có màu cam mịn Cà ri tôm nấu bí đỏ recipe step 2 photo

Bước 3

Cho bí đỏ và bắp cải vào, sau đó cho nước cốt dừa loãng và lá chanh, trộn đều

Bước 4

Giảm lửa xuống vừa nhỏ (medium low), đậy nắp nấu liu riu khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng bạn nhớ quậy đều thức ăn để không bị cháy đáy nồi nhé

Bước 5

Cho tôm vào nấu đến khi tôm chín hồng, bắp cải và bí chín mềm

Bước 6

Nêm nước mắm. Bạn có thể thêm chút đường hoặc muối hoặc nước tùy khẩu vị

Bước 7

Đã xong. :) Dùng nóng với cơm trắng

Bí đỏ dùng thay vì nấu với khoai lang như cà ri Việt Nam thông thường mình hay nấu, vẫn có thể tạo được vị ngọt tự nhiên.

Bạn nghĩ Cà Ri Tôm Nấu Bí Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Tôm Nấu Bí Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Tôm Nấu Bí Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Tim bò xào cần, hành tây với cà chua

    Tim bò xào cần, hành tây với cà chua

  • Cupcake sữa chua

    Cupcake sữa chua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g