Cách làm Tempura
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Tempura
- 4 con tôm
- Rau củ các loại tuỳ ý: cà tím, khoai lang, nấm, cà rốt, bí đỏ
- 100 g bột tempura hoặc bột mì
Các bước làm Tempura
Bước 1
Rửa sạch rau củ và cắt miếng vừa ăn 
Bước 2
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, để ráo 
Bước 3
Pha bột. 150cc nước + vài cục đá + 100g bột. Vừa cho bột vô vừa khuấy đều tay. 
Bước 4
Thêm 2 muỗng Mayonnaise vào hỗn hợp bột 
Bước 5
Cho rau củ thái miếng vào bịch. Rây chút bột tempura rồi lắc đều để bột thấm đều 
Bước 6
Cho dầu vô nồi để lửa to. Cho đầu đũa vô thử thấy dầu nóng thì bắt đầu cho rau củ vô. Nhà mình mới mua được nồi mới để chiên hihi có thể đo được nhiệt độ. Ta sẽ chiên và giữ nhiệt độ ở 180độ C nhé! 
Bước 7
Nhúng rau củ và tôm vào hỗn hợp bột đã pha. 
Bước 8
Chiên xong thì để ra giấy thấm dầu 
Bước 9
Ăn nóng chấm với muối và sansho (nếu có) 
Xin mời bạn làm thử món tempura Nhật Bản. Rất dễ!
Bạn nghĩ Tempura trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tempura rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tempura không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
