Tìm cách làm

Mọi người tìm: mực dồn thịt kho nước dừa , bánh kem quả bơ , nấu nha đam lá dứa ,

Cách làm Cá Rô Đồng - Canh Cải

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 01 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Cá Rô Đồng - Canh Cải

  • Cá rô đồng: 7 đến 10 con ( hoặc nhiều hơn tuỳ thích)
  • Rau cải canh: 1 mớ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Dầu ăn, hành khô, muối, nước mắm, bột canh, mì chính đủ dùng

Các bước làm Cá Rô Đồng - Canh Cải

Bước 1

Nhặt rau cải, rửa sạch, vớt ra rổ, để ráo nước Cá Rô đồng - Canh cải recipe step 1 photo

Bước 2

Cá rô đồng đánh sạch vẩy, bỏ hết ruột, sát muối, rửa thật sạch,, nướng trên than hoa cho chín vàng (dùng xiên, cặp cá bằng gắp hoặc dùng vỉ nướng đều được). Cá Rô đồng - Canh cải recipe step 2 photo

Bước 3

Cá rô đã nướng chín vàng, gỡ lấy thịt, phần xương còn lại cho vào nồi cùng nước, đun sôi thật kĩ rồi gạn lấy nước trong (lượng nước sao cho đủ một bát canh). Cá Rô đồng - Canh cải recipe step 3 photo

Bước 4

Gừng rửa sạch, thái lát, đập dập. Rau cải thái nhỏ vừa ăn. Cá Rô đồng - Canh cải recipe step 4 photo

Bước 5

Thịt cá ướp với chút nước mắm gừng. Phi thơm hành bằng 1 chút dầu ăn, cho thịt cá đã ướp vào đảo qua rồi cho vào nước trong, thêm 2 lát gừng đã dập, bột canh vừa miệng, đun sôi, cho rau cải vào đun tiếp, khi rau vừa chín, tắt bếp, thêm chút mì chính, đem ra ăn ngay, lúc canh còn nóng. Cá Rô đồng - Canh cải recipe step 5 photo

Là món ăn giàu dinh dưỡng, nguyên liệu đơn giản, dễ làm, ăn rất ngon và mang đậm hương vị đồng quê. Ngày tôi còn đi học, mỗi khi có dịp Mẹ lại nấu cho Bố bát canh cá rô đồng. Khoảnh khắc tôi bắt gặp ánh mắt của Mẹ nhìn Bố ăn ... là một thông điệp thầm lặng, quý giá và thấm đẫm tình người. Giờ Mẹ đã già, Bố đã đi xa, bức tranh ngày đó đã theo tôi đi suốt cuộc đời ... Xin chia sẻ cùng các bạn và chúc Lễ hội thành công!

Bạn nghĩ Cá Rô Đồng - Canh Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Rô Đồng - Canh Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Rô Đồng - Canh Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
+1
Pin
Món ngon hôm nay:
  • Súp cua biển

    Súp cua biển

  • Gà hầm rau củ

    Gà hầm rau củ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g