Cách làm Lẩu Tôm Nước Dừa Tươi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 0 phút
  • Thời gian nấu : 0 phút
  • Tổng thời gian : 0 phút

Nguyên liệu làm Lẩu Tôm Nước Dừa Tươi

  • 500 g tôm sú
  • 2 trái dừa tươi
  • 600 -700g cà chua chín
  • 300 g cọng rau muống hoặc rau cải bẹ xanh
  • 300 g rau cần nước
  • 1 gói nấm kim châm
  • 2 thìa sa tế tôm
  • 700 g bún

Các bước làm Lẩu Tôm Nước Dừa Tươi

Bước 1

Chọn tôm sú chân màu hồng, thịt tôm sẽ ngon hơn. Mình hay đi chợ sáng sớm mua tôm còn sống về rửa sạch và chỉ cắt bỏ 2 râu dài nhất của tôm. Cho tôm vào hộp ướp 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 thìa dầu ăn xóc đều. Đậy nắp hộp lại cho vào ngăn cấp đông của tủ lạnh khi tôm còn đang nhảy (cất vào ngăn đông khi tôm còn sống khi nấu mình thấy thịt tôm vẫn ngon và đầu tôm k bị rơi ra). Lấy tôm ra ngoài trước khi ăn từ 15 - 30p tuỳ theo mức độ đông đá của tôm. Lẩu tôm nước dừa tươi recipe step 1 photo

Bước 2

Cà chua bỏ hạt băm nhỏ, phi thơm hành tím, cho cà vào xào nát nhừ, cho sa tế (k ăn cay thì cho ít), hạt nêm và muối, đổ hết nước 2 quả dừa vào nồi, đậy nắp đợi sôi đều nêm lại cho vừa ăn (chỉ nêm hạt nêm thôi nhé vì k dùng đường, k bột ngọt). Đợi nước thật sôi, thả hết tôm vào nồi để nc lẩu ngọt. Lẩu tôm nước dừa tươi recipe step 2 photo

Bước 3

Các loại rau rửa sạch ngâm nc muối pha loãng 10 - 15p, vớt ra vẩy ráo nc, nấm cắt bỏ gốc, rau muống cắt khúc. Rau cần bóp vặn đứt khoảng 5-6cm. Thay vì cắt, bóp vặn thì rau cần sẽ mềm hơn.

Bước 4

Chuyển nồi lẩu lên mâm thôi, rau thì cho từ từ, đợi tôm chín vớt ra bóc vỏ, cho bún vào chén hoặc tô đặt tôm vào rồi chan nước. Măm măm thôi

Bước 5

Ta có thể cho thêm đậu hũ non vào cũng ngon đấy.

Mình nấu món này được rất nhiều người thích. Rất dễ làm mà dễ ăn với cả người lớn cùng trẻ nhỏ.

Bạn nghĩ Lẩu Tôm Nước Dừa Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Tôm Nước Dừa Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Tôm Nước Dừa Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chè Vải Thiều Hạt Sen

    Chè Vải Thiều Hạt Sen

  • Sườn heo nướng sốt BBQ

    Sườn heo nướng sốt BBQ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g