Cách làm Cá Lóc Bông Kho Tộ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Bông Kho Tộ
- 4 Khúc Cá lóc bông
- 1 Gói Gia vị kho cá (cho 500gr)
- 200 Gram Thịt ba chỉ
- 1 Củ Gừng
- 1 Củ Giềng
- 5 Củ Hành
- 5 Tép Tỏi
- 1/2 Thìa cafe Hạt tiêu
- 3 Quả Ớt hiểm khô
- 3 Cây Hành hoa
Các bước làm Cá Lóc Bông Kho Tộ
Bước 1
Cá lóc làm sạch, cắt khúc. 
Bước 2
Ướp cá với 1 gói gia vị kho cá, thêm chút hạt tiêu trong khoảng 15~20 phút. 
Bước 3
Gừng, giềng gọt vỏ, hành, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch. 
Bước 4
Gột bớt gia vị ướp cá, để riêng, chiên cá với dầu sôi. 
Bước 5
Lật mặt cá chiên vàng tiếp, thả hành, tỏi chiên cùng với cá. 
Bước 6
Ba chỉ làm sạch, thái miếng dầy, vuông. 
Bước 7
Xếp ba chỉ dàn đều vào nồi. 
Bước 8
Thêm gừng, xả thái lát, hành tỏi đã chiên, ớt hiểm bỏ núm phủ kín đáy nồi. 
Bước 9
Xếp cá lên trên cùng, đổ nước ngập mặt cá. 
Bước 10
Đun cá đến gần cạn, tắt bếp. 
Bước 11
Thêm hành lá, đậy vung trong khoảng 5 phút trước khi ăn. 
Có 1 buổi chiều đi làm về muộn, bụng đói meo, mình thèm ăn cá kho lắm, nhưng chỉ lo không đủ thời gian. Thế nhưng kho cá với gia vị kho có sẵn rất là nhanh mà ngon không kém ướp gia vị bình thường đâu nha ^_^ Cá lóc bông thịt rất là chắc, và cùng với thịt ba chỉ rất ngấm gia vị, mềm, ngọt. Chưa bao giờ nhà mình ăn hết nhiều cá kho như thế trong 1 bữa ^_^
Bạn nghĩ Cá Lóc Bông Kho Tộ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Bông Kho Tộ rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Bông Kho Tộ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
