Cách làm Xíu Mại Sốt Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 75 phút
- Thời gian nấu : 45 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Xíu Mại Sốt Cà
- 300 Gram Thịt nạc vai
- 5 Củ Hành
- 3 Tép Tỏi
- 1 Thìa cafe Bột canh
- 1/2 Thìa cafe Hạt tiêu
- 1 Thìa cafe Nước mắm
- 1 Nắm Nấm hương
- 3 Quả Cà chua
- 3 Thìa cafe Tương cà
- 1 Bát con Nước
- 1 Thìa cafe Bột canh
- 1 Thìa cafe Nước mắm
- 1 Cây Hành hoa
Các bước làm Xíu Mại Sốt Cà
Bước 1
Thịt nạc vai làm sạch, băm hoặc xay nhỏ.
Bước 2
Ướp thịt với hành, tỏi băm nhỏ, bột canh, hạt tiêu, nước mắm trong vòng 15 phút.
Bước 3
Nấm hương ngâm nước sôi cho nở, làm sạch, thái nhỏ.
Bước 4
Trộn đều nấm hương với thịt.
Bước 5
Ướp thêm 10~15 phút.
Bước 6
Dùng bao tay nilon nặn thịt thành viên, khoảng 4~5cm.Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi thả thịt vào chiên.
Bước 7
Chiên thịt ở lửa vừa đến khi chín vàng mặt, lật mặt còn lại chiên vàng.
Bước 8
Chiên vàng đều các mặt viên thịt.
Bước 9
Chiên chín bên trong, giòn dai bên ngoài.
Bước 10
Vớt xíu mại đã chiên ra đĩa cho ráo dầu.
Bước 11
Cà chua thái miếng, xào mềm.
Bước 12
Thêm nước, tương cà và bột canh, nước mắm, đậy vung đến khi cà chua thành sốt.
Bước 13
Để lửa to, thả xíu mại vào sốt cà chua, đảo nhẹ tay.
Bước 14
Lăn đều các mặt xíu mại cho ngấm sốt cà chua.
Bước 15
Bày xíu mại chan sốt cà chua ra bát, thêm hành hoa cắt nhỏ.
Thịt băm, thịt xay có thể làm được rất nhiều món ngon, hôm nay nhà mình thử đổi món với thịt viên xíu mại sốt cà chua. Vừa có thịt mềm thơm để ăn, vừa có sốt cà chua để chan với cơm, hấp dẫn nhỉ ^_^
Bạn nghĩ Xíu Mại Sốt Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xíu Mại Sốt Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 15 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xíu Mại Sốt Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g