Cách làm Panna Cotta
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Panna Cotta
- 250 ml whipping cream
- 50 ml sữa tươi không đường
- 60 gr đường
- 5 gr gelatine
- 1 tsp vanilla
Các bước làm Panna Cotta
Bước 1
Rắc đều gelatine bột vào chén nước nhỏ, ngâm khoảng 10p 
Bước 2
Đun sữa, kem tươi, đường chung với nhau ở lửa vừa cho đến khi nóng già (chưa sôi, khi chạm tay thì nóng đến độ phải rút tay lại). Liên túc quậy đều tay để sữa không bị lợn cợn. Tắt bếp và cho vanilla, gelatine vào quậy đều cho gelatine tan hết. Lưu ý: ở bước này có thể thêm bột trà xanh, bột cacao hoặc tự sáng tạo để tạo nên panna cotta mình thích :) Sau khi gelatine tan hết thì lọc lại 1 lần nữa để hỗn hợp mịn, không lợn cợn 
Bước 3
Cho vào từng cốc nhỏ, để nguội bớt ở ngoài sau đó cho vào tủ lạnh. Chờ đông trong khoảng 2-4 giờ. 
Bước 4
Sau khi đông thì rưới syrup hoặc ăn chung với mứt mà mình thích. Trong hình mình dùng sinh tố trái cây Osterberg vị Rapsberry, Blueberry và Đào. 
mềm mềm, dẻo dẻo lại beo béo... Ăn kèm với syrup hoặc mứt mình thích thì thật là tuyệt vời. Công thức từ Gordon Ramsay
Bạn nghĩ Panna Cotta trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Panna Cotta rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Panna Cotta không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
