Cách làm Cá Chép Kho Dưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cá Chép Kho Dưa
- 4 Khúc Cá chép
- 1 Bát to Dưa muối
- 1~2 Bát ăn cơm Nước dưa
- 1 Bát ăn cơm Nước
- 1 Chút Muối
- 1 Thìa cafe Bột canh
- 1 Thìa cafe Mì chính
- 2 Thìa cafe Nước mắm
- 2 Thìa cafe Dầu hào
- 1 Thìa cafe Xì dầu
- 1 Thìa cafe Hạt tiêu
- 3 Quả Ớt hiểm khô
- 5 Cây Hành củ
- 2 Thìa cafe Nước hàng cốt dừa
Các bước làm Cá Chép Kho Dưa
Bước 1
Cá chép làm sạch, thái khúc, ướp với 1 ít muối. 
Bước 2
Cá rán giòn. 
Bước 3
Tùy theo độ chua của dưa, chắt lấy 1~2 bát nước để riêng, xào dưa với bột canh, mì chính. 
Bước 4
Dưa xào ngấm gia vị đến khi hơi quắt. 
Bước 5
Thêm cá đã rán, nước dưa, 1 bát nước, nước mắm, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt hiểm, đun đến sôi, hạ lửa vừa. 
Bước 6
Hành củ làm sạch, cắt miếng dài 5cm. 
Bước 7
Cá đun cạn còn 1 nửa nước, thêm hành củ, nước hàng cốt dừa, nhẹ nhàng lật mặt cá cho ngấm gia vị. 
Bước 8
Cá đun cạn còn nước sệt sệt, tắt bếp. 
Bước 9
Nhìn hấp dẫn chưa này? ^_^ 
Gọi là cá chép kho dưa, nhưng lần nào làm món này xong dưa cũng hết trước tiên ^_^ Cá kho ngọt thịt, dưa chua chua ngấm gia vị đậm đà, lại thêm hành củ giòn giòn mềm mềm, ăn món này với cơm thì quá là tuyệt!
Bạn nghĩ Cá Chép Kho Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chép Kho Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chép Kho Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
