Cách làm Đá Bào Đậu Đỏ - Patbingsu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Đá Bào Đậu Đỏ - Patbingsu
- 200 gram đậu đỏ
- 130 gram Đường
- 1 nhúm muối
- 1 ít trái cây các loại
Các bước làm Đá Bào Đậu Đỏ - Patbingsu
Bước 1
Đậu đỏ ngâm nước 2 tiếng trước khi thực hiện 
Bước 2
cho đậu đỏ vào nồi luộc sơ qua 1 lần, sau đó chắt bỏ hết nước. (lặp lại bước này 2 lần) 
Bước 3
cho thêm nước vào nồi đậu đỏ, đun sôi và hầm đậu đỏ trong khoảng 30p ở lửa nhỏ, hớt bỏ bọt. 
Bước 4
Cho đường và muối vào nồi, dùng muôi quậy đều cho đường tan, tiếp tục hầm ở lửa nhỏ 
Bước 5
Hầm thêm khoảng 30-45p hoặc cho đến khi đậu mềm. (lưu ý: thêm nước khi thấy nồi cạn nước, tránh để bị khét. Thi thoảng dùng muôi dần cho đậu mau nhừ) 
Bước 6
Sau khi đậu nhừ, tắt bếp và để nguội,Đậu này có thể làm thành nhiều món ăn khác nhau: làm nhân cho bánh Dorayaki, Dango...) 
Bước 7
Cho đá bào vào tô nhỏ, đặt đậu đỏ vào giữa, thêm trái cây cắt nhỏ vào. Rưới thêm sữa đặc để tăng gia vị.Có thể dùng bất kì loại trái cây nào mình thích, hoặc dùng trái cây đóng hộp cũng được.Đậu đỏ nên cho vừa phải, cho nhiều dễ gây ngán :)Lượng đường trong công thức có thể gia giảm tùy khẩu vị của mỗi gia đình. 
Dưới cái nắng oi ả của mùa hè thì việc thưởng thức một ly đá bào trái cây cùng với đậu đỏ quả là một cách hiệu quả để giải nhiệt.
Bạn nghĩ Đá Bào Đậu Đỏ - Patbingsu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đá Bào Đậu Đỏ - Patbingsu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đá Bào Đậu Đỏ - Patbingsu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
