Cách làm Canh Ngao Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Canh Ngao Chua
- 1 Kg Ngao
- 1,5 Bát canh Nước
- 3 Thìa cafe Bột canh
- 1 Thìa cafe Mì chính
- 2 Quả Cà chua
- 1/2 Quả Dứa
- 3 Lát Tai chua
- 3 Cây Hành hoa
- 1 Nắm Rau răm, rau ngổ
Các bước làm Canh Ngao Chua
Bước 1
Ngao ngâm sạch, làm sạch, luộc ngao với 1,5 bát nước đến khi sôi, ngao mở mắt. 
Bước 2
Ngao chín, đổ ngao ra rổ. 
Bước 3
Chắt nước luộc ngao ra 1 bát canh. 
Bước 4
Nhặt thịt ngao để riêng. 
Bước 5
Cà chua thái múi cau. 
Bước 6
Dứa thái miếng dày 0,5cm. 
Bước 7
Hành lá làm sạch, thái dài 2cm.Rau răm, rau ngổ làm sạch, thái nhỏ. 
Bước 8
Xào ngao chín sơ cho ngấm gia vị với bột canh, mì chính. 
Bước 9
Thêm cà chua, dứa xào sơ. 
Bước 10
Thêm nước luộc ngao, tai chua, đun sôi. Nêm gia vị. 
Bước 11
Canh ngao sôi, thêm hành lá, rau răm, rau ngổ, tắt bếp. 
Bước 12
Canh ngao chua chua ngọt ngọt chan với cơm trắng thật ngon! 
Đây là 1 trong những món canh gia đình mình thích nhất, vị ngọt của ngao, vị chua của dứa, cà chua, tai chua cùng mùi thơm của rau răm, rau ngổ, vừa bổ dưỡng lại vừa rất hấp dẫn ^_^
Bạn nghĩ Canh Ngao Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ngao Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ngao Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
