Cách làm Phở Xào Kiểu Thái
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Phở Xào Kiểu Thái
- 500 gram thịt ba chỉ (hoặc thịt gà hay bỏ tùy thích)
- 400 gram rau (giá, cải làn, cải thìa, bông cải, ...)
- 3 quả trứng gà
- 3 - 4 củ hành khô (hành hương)
- 1/2 củ tỏi
- bánh phở
- xì dầu (nước tương)
- dầu hào
- muối, tiêu
Các bước làm Phở Xào Kiểu Thái
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu:- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướp với hạt tiêu & bột nêm- Rau rửa sạch, thái khúc.- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ- Bánh phở khô ngâm vào nước ấm trước khoảng 30’ cho mềm. Bánh phở tươi thì trần qua, để ráo nước. 
Bước 2
- Cho 1 thìa café dầu vào chảo. Phi thơm hành tỏi, xào thịt. Thịt chín cho ra bát, để sang một bên. 
Bước 3
- Cho rau vào chảo, cho xì dầu & dầu hào. Đảo sơ khoảng 1-2 phút. 
Bước 4
Rau vừa chín tái thì cho thịt vào xào cùng. Cho thêm khoảng 1-2 thìa nước. Xào thêm 1-2 phút thì cho rau và thịt ra bát, để lại nước xào trong chảo để xào phở. 
Bước 5
- Xào bánh phở. Sau khoảng 1-2 phút, đợi bánh phở mềm thì gạt bánh phở sang một bên. Đập trứng vào chảo, đánh tan. Trứng gần chín thì xắn thành các miếng nhỏ. Xào trứng cùng bánh phở. 
Bước 6
- Cho thịt & rau vào trộn cùng với bánh phở & trứng. Nêm thêm chút xì dầu ngọt hoặc đường (nếu bạn hoàn toàn không muốn có vị ngọt trong món ăn thì có thể bỏ qua bước này, nhưng theo mình thì một chút xì dầu ngọt hay đường sẽ làm món ăn ngon hơn).- Dùng nóng, có thể ăn kèm tương ớt & chanh. 
Một gợi ý hoàn hảo cho những khi mệt và lười, muốn món gì đó đủ chất, có thể tận dụng được thức ăn sẵn có trong tủ lạnh, lại nhanh và Ngon ^.^
Bạn nghĩ Phở Xào Kiểu Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Xào Kiểu Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Xào Kiểu Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
