Cách làm Bò Lúc Lắc Xào Ớt Chuông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bò Lúc Lắc Xào Ớt Chuông
- 1/2 quả Ớt chuông xanh
- 1/2 quả Ớt chuông đỏ
- 1/2 củ Hành tây trắng
- 2 củ Khoai tây cỡ vừa
- 1 quả Chanh tươi
- 3 - 4 tép Tỏi giập, bằm nhỏ vừa
- ít Rau xà lách dùng trang trí
- 400 g Thịt bò phi lê
- 500 ml Dầu ăn
- 1 muỗng canh Nước tương, dầu hào
- 1/2 muỗng cafe Bơ, tiêu bột, hạt nêm
Các bước làm Bò Lúc Lắc Xào Ớt Chuông
Bước 1
- Khoai tây gọt vỏ, thái dài. Ngâm khoai vào nước lạnh pha muối loãng trong khoảng 20 phút.- Vớt khoai ra để ráo, đợi dầu sôi thì cho khoai vào chiên vàng.
Bước 2
- Ớt chuông và hành tây cắt miếng vuông cạnh 2,5cm. Nếu chưa quen với vị cay ớt chuông, có thề chần sơ qua nước sôi để loại bớt vị nồng trước khi xào - Cho dầu vào chảo phi thơm với tỏi, sau đó cho ớt, hành tây vào xào với chút hạt nêm. Xào vừa chín đến thì tắt bếp, để riêng ra đĩa.
Bước 3
- Thịt bò rửa sạch, thái quân cờ, ướp dầu hào, nước tương, tiêu, một chút tỏi băm để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. - Chờ cho chảo thật nóng thì cho vào chảo chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho bò vào đảo nhanh tay ( để lứa lớn), sau đó cho ít bơ vào. Tiếp đến cho ớt và hành tây đã xào vào trộn chung lại thì tắt bếp, rắc vào ít tiêu để món ăn dậy hương thơm.
Bước 4
- Để thịt bò đã xào ra đĩa, ăn kèm với khoai tây chiên cùng chén muối tiêu chanh. Bạn có thể làm món này trong bữa điểm tâm sáng ăn kèm bánh mì hoặc ăn với cơm nóng đều thích hợp
Bò lúc lắc là món ăn rất ngon và chế biến lại vô cùng đơn giản, cộng thêm hương vị thơm nồng ớt Đà Lạt sẽ tạo nên sự hấp dẫn và vị ngon ngọt đậm đà cho món ăn này. Có thể dùng kèm với xà lách và khoai tây chiên
Bạn nghĩ Bò Lúc Lắc Xào Ớt Chuông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Lúc Lắc Xào Ớt Chuông rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Lúc Lắc Xào Ớt Chuông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
