Cách làm Bắp Bò Ngâm Mắm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bắp Bò Ngâm Mắm

  • Bắp bò
  • Quế, hoa hồi, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu nguyên hạt chưa rang
  • Nước mắm, muối, đường, giấm

Các bước làm Bắp Bò Ngâm Mắm

Bước 1

Bắp bò rửa sạch, cho nước ngập mặt thịt, thêm 2 nhánh quế, vài hoa hồi, 1 củ gừng nhỏ đập dập, 1 bát con nước mắm, luộc cho chín mềm. Chú ý: nước phải luôn ngập mặt thịt, cạn nước là phải cho thêm.

Bước 2

Đong nước lọc vào bình, lọ cần ngâm, mục đích để ko thừa ko thiếu, k cần đầy lọ đâu ạ, vì khi ngâm nước sẽ dềnh lên.

Bước 3

Pha nước ngâm bắp bò Bắp bò ngâm mắm recipe step 3 photo

Bước 4

Đun sôi phần nước ở bước trên, tắt bếp. Thêm đường, nước mắm và giấm. CHÚ Ý: luôn luôn làm theo : ngọt-đậm-chua. Cái này tuỳ vị giác mỗi người và kinh nghiệm thôi ạ. Nói tỉ lệ thì hơi khó. Nước mắm khuyên dùng: Nam Ngư (vì ko quá nồng mùi nước mắm).

Bước 5

Sau khi đã đủ vị, thêm hạt tiêu rang thơm dã hơi dập, ớt cay đập hơi dập, gừng thái lát, tỏi thái lát vào nước chấm. Đun sôi lại nước ngâm. Rồi để nguội Bắp bò ngâm mắm recipe step 5 photo

Bước 6

Sau cùng cho bắp bò vào lọ, rót nước ngâm vào, luôn phải ngập mặt thịt, nếu ko phần thịt phía trên sẽ bị hỏng. Thêm ớt cay tuỳ thích ạ. Bắp bò ngâm mắm recipe step 6 photo

Bước 7

Mọi người để bên ngoài 1 ngày rồi sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Để khoảng 2-3 ngày ăn sẽ ngon hơn. Khi ăn thái lát, nước ngâm dùng để chấm rau sống + bánh tráng cuốn cùng bắp bò, quá ngonnn !!! 😍😍😍 Bắp bò ngâm mắm recipe step 7 photo

Món này là 1 trong những món em làm để bán ngày Tết, cũng như đi tặng, kèm theo đó là Chân gà ngâm sả ớt và caramen nữa ? Sắp đến Tết rồi, mọi người cùng làm ăn cho đỡ ngán nào, món này uống với bia thì cũng quá ngon ?❤️

Bạn nghĩ Bắp Bò Ngâm Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Bò Ngâm Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Bò Ngâm Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Salad hoa quả

    Salad hoa quả

  • Kem flan

    Kem flan

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g