Cách làm Cơm Chiên Thịt Nguội (Xá Xíu), Thịt Xông Khói
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Thịt Nguội (Xá Xíu), Thịt Xông Khói
- Thịt nguội hoặc thịt xá xíu : cắt hạt lựu : 200g, cắt lát 150g
- 150 g Thịt xông khói :
- 2 quả trứng gà hoặc vịt
- 1 củ cà rốt to
- Hành, tỏi, tiêu
- Cà chua, dưa leo ăn kèm
- 1 chén Gạo
- Gia vị : hạt nêm, đường, dầu ăn, xì dầu
Các bước làm Cơm Chiên Thịt Nguội (Xá Xíu), Thịt Xông Khói
Bước 1
Vo gạo nấu cơm. Cà rốt thái nhỏ. Cà chua, dưa leo thái lát. Tỏi băm nhỏ khoảng 3 tép. Hành củ hoặc hành lá thái nhỏ.
Bước 2
Cho ít dầu vào chảo cùng 1/2 số tỏi băm phi thơm, sau đó cho cà rốt, thịt xông khói và thịt nguội đã cắt hạt lựu vào chảo xào khoảng hai phút với 1 muỗng cà phê đường. Vì thịt nguội và thịt xông khói đã co độ mặn nên chỉ cho đường. Xào xong bỏ riêng ra dĩa.
Bước 3
Cơm chín thì trộn thẳng vào nồi cơm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, hai quả trứng, ít tiêu. Trộn tất cả cho đều. (trộn đều gia vị vào cơm thì khi xào hạt cơm sẽ ngon và thấm đều gia vị)
Bước 4
Cho ít dầu xào chảo cho hết số tỏi còn lại phi thơm, sau đó cho cơm vào xào tơi hơi ráo rồi đổ hết cà rốt và thịt đã xào vào. Nêm thêm 1 muỗng canh rưỡi xì dầu rồi xào đều. Cho hết hành đã thái vào thêm ít tiêu rồi tắt bếp.
Bước 5
Thịt xá xíu hoặc thịt nguội thái lát bạn có thể áp chảo sơ cho nóng. Múc cơm ra dĩa với ít lát thịt kèm cà chua, dưa leo là hoàn thành.
Dễ ăn, dễ làm và đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà Khẩu phần : 5 người
Bạn nghĩ Cơm Chiên Thịt Nguội (Xá Xíu), Thịt Xông Khói trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Thịt Nguội (Xá Xíu), Thịt Xông Khói rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Thịt Nguội (Xá Xíu), Thịt Xông Khói không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g