Cách làm Bánh Cuốn Làm Từ Bánh Đa Nem

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Cuốn Làm Từ Bánh Đa Nem

  • 1 tập bánh tráng safoco (làm được khoảng 20 cái bánh cuốn)
  • 400 gr thịt lợn xay
  • 5 cây mộc nhĩ
  • 15 củ hành khô
  • Gia vị pha nước mắm
  • 1 bát dấm ăn
  • Hạt tiêu xay

Các bước làm Bánh Cuốn Làm Từ Bánh Đa Nem

Bước 1

Phi hành. Em phi bằng mỡ lợn. Lần đầu em phi hành. Cái này mọi người đều biết rồi nên em không chia sẻ cách phi nữa ạ. Phần mỡ sau phi hành em để phết vào khuôn hấp và phết giữa các bánh để chúng không bị dính và rách Bánh cuốn làm từ bánh đa nem bước làm 1 hình

Bước 2

Xào nhân. Đảo nhân thịt và mộc nhĩ băm nhỏ. Thêm gia vị, đặc biệt là hạt tiêu xay ạ. Bánh cuốn làm từ bánh đa nem bước làm 2 hình

Bước 3

Làm bánh. Trước tiên chuẩn bị một đĩa nước để nhúng bánh cho mềm. Nước đã có hoà một chút giấm và một ít mỡ hành (dùng khử mùi ở bánh tráng). Chúng ta ngâm bánh tráng đến khi mềm rồi bỏ ra. Mỗi chiếc cuốn sẽ sử dụng 2 lá bánh tráng. Nên ngâm khoảng 60s hoặc cảm thấy bánh đủ ướt thì nhấc ra là được ạ.

Bước 4

Sau khi làm ướt vỏ, chỉ việc xúc nhân vào giữa và cuộn. Phết một lớp dầu hành lên bánh. Đặt bánh vào nồi hấp khoảng 3p. (Nước dùng để hấp cũng nên cho thêm 1 chút nước dấm ạ). Bánh cuốn làm từ bánh đa nem bước làm 4 hình

Bước 5

Sau khi bánh được hấp xong, mang ra đĩa, rắc hành lên và thưởng thức. Công thức nước chấm là của từng người, em không chia sẻ ở đây ạ. Cảm nhận của em là ăn bánh này nó vừa có bị bánh cuốn, vừa có cảm giác dai dai. Tất nhiên là không thể giống bánh cuốn chợ làm. Tuy nhiên cũng là một lần trải nghiệm thú vị ạ.

Khi vừa gia nhập hội Yêu bếp, em đã học được món này. Xin được chia sẻ lại với cộng đồng #bepvang

Bạn nghĩ Bánh Cuốn Làm Từ Bánh Đa Nem trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn Làm Từ Bánh Đa Nem rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn Làm Từ Bánh Đa Nem không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Trứng cuộn lá rong biển chiên

    Trứng cuộn lá rong biển chiên

  • Cá KHOAI nấu Ngót

    Cá KHOAI nấu Ngót

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g