Cách làm Bánh Mì Sandwich(Sandwich Bread ?)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Bánh Mì Sandwich(Sandwich Bread ?)

  • 3 cup (360 gram) Bột mì (bread flour)
  • 1 tsp (6 gram) Muối
  • 1 Tbsp (13 gram) Đường
  • 2 tsp (5.67 gram) Men khô (active dry yeast). Nếu dùng Instant yeast (4.2 gram)
  • 1/4 cup (50 gram) Dầu ăn
  • 1 cup (227ml) Nước ấm
  • 30 ml nước ấm phòng bột khô quá
  • Khuôn
  • Máy nhào bột
  • Lò nướng

Các bước làm Bánh Mì Sandwich(Sandwich Bread ?)

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 1 hình

Bước 2

Kích hoạt men: hoà tan đường với 50ml nước ấm và thêm men khô vào đợi khoảng 5’ men nở như gạch cua. Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 2 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 2 hình

Bước 3

Trộn đều bột mì +muối rồi thêm men đã kích hoạt, Dầu,nước ấm còn lại nhào bằng máy khoảng 5-7’(lấy tay chạm lên mặt bột, bột không dính tay là ok. Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 3 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 3 hình

Bước 4

Nếu bột hơi khô trong khi nhào thì thêm nước vào (10ml/ lần) hoặc hơi nhão thêm bột vào (1 Tbsp/ lần)

Bước 5

Phết dầu khắp bột rồi bọc lại bằng bọc thực phẩm đem ủ (lần 1) khoảng 45’-60’(trong lò nướng có chén nước sôi, không bật lò nhé)hoặc bột nở gấp đôi là được. Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 5 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 5 hình

Bước 6

Sau khi bột nở gấp đôi,nhào bằng tay 1-2’ rồi cán mỏng cuộn tròn đặt vào khuôn đã phết dầu bọc thực phẩm lại. Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 6 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 6 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 6 hình

Bước 7

Ủ lần 2 khoảng 45’(bột nở như hình là được).(nhớ bật lò trước 15’) Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 7 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 7 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 7 hình

Bước 8

Nướng 177 độ c (350 độ f) trong 25’-30’ Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 8 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 8 hình

Bước 9

Để bánh nguội (khoảng 15’) rồi cắt bánh ăn thôi. Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 9 hình Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) bước làm 9 hình

Nhớ lần đầu làm bánh mì Sandwich kết quả trật lất . ta nói mặn chát vì đọc không kỹ (1 tsp thành 1 Tbsp). Còn lần này thì không nha thành phẩm chuẩn như ngoài tiệm luôn.?

Bạn nghĩ Bánh Mì Sandwich(Sandwich Bread ?) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Sandwich(Sandwich Bread ?) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Sandwich(Sandwich Bread ?) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cháo yến mạch thịt băm

    Cháo yến mạch thịt băm

  • Lòng luộc

    Lòng luộc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g