Cách làm Bún Riêu Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Tôm
- 12 con tôm sông cỡ ngón tay
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Hành lá
- 1 ít hạt nêm rau củ
- Cà chua
- Thơm
- Mì somen(hoặc bún gạo)
Các bước làm Bún Riêu Tôm
Bước 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ 2 con để riêng rồi băm nhuyễn. 10 con kia đem xay nhuyễn cùng 100ml nước rồi lọc bỏ xác
Bước 2
Đem hỗn hợp sau khi lọc đun sôi sẽ nổi phần riêu lên sau đó vớt phần riêu ra(giữ lại phần nước chút làm nước dùng)
Bước 3
Thêm vào riêu 1 lòng đỏ trứng gà cùng tôm đã băm ở trên, hành lá cắt nhỏ trộn đều rồi bỏ vào khuôn hấp đến khi đông lại là xong
Bước 4
Phi hành với dầu cho thơm rồi cho cà chua, thơm vào xào sơ, thêm chút hạt nên rau củ rồi cho phần nước ở bước 2 vào đun sôi
Bước 5
Mì luộc rồi cho ra tô, chan nước và bỏ riêu vào, rắc chút hành lá
Ăn dặm
Bạn nghĩ Bún Riêu Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g