Cách làm Bún Chả Hà Nội (Nồi Chiên Không Dầu)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 02 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả Hà Nội (Nồi Chiên Không Dầu)
- 200 gr Thịt băm
- 250 gr Thịt ba chỉ
- Hành khô
- Hành lá
- Ướp thịt: dầu hào, dầu mè
- Dưa góp: đu đủ xanh, cà rốt
Các bước làm Bún Chả Hà Nội (Nồi Chiên Không Dầu)
Bước 1
Ướp thịt: muối, mắm, dầu hào, dầu mè (ướp vị vừa ăn tránh quá nhạt khi ăn với bún sẽ ngon hơn). Chả viên có thể cho thêm chút sả, hành khô, hành lá xay.
Bước 2
Chả viên: nướng 5' ở 160°C, sau đó 5' ở 200°C
Bước 3
Chả miếng: 10' ở 180 (miếng mỏng)
Bước 4
Đu đủ xanh: khía cho ra nhựa, nạo vỏ, ruột, ngâm nước muối dấm 15', bóp dấm 5', rửa lại bằng nước sạch
Bước 5
Dưa góp: đu đủ sau sơ chế+cà rốt thái miếng nhỏ đem bóp đường, muối, chanh và chút dấm (giúp mềm), nêm nếm sao vị chủ yếu là chua ngọt, tránh quá mặn. Sau khi ngấm gia vị, vắt bỏ nước, bóp kèm tỏi ớt hạt tiêu
Bước 6
Nước chấm (pha nước nóng sẽ ngon hơn vì đường hoà tan được nhiều): hoà nước nóng với 4-6 thìa đường, mắm cho vừa ăn, thêm chút chua sau cùng, thêm ớt, tiêu, tỏi.
Món ăn mát mẻ, nhanh gọn ngày cuối tuần
Bạn nghĩ Bún Chả Hà Nội (Nồi Chiên Không Dầu) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Hà Nội (Nồi Chiên Không Dầu) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Hà Nội (Nồi Chiên Không Dầu) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
