Cách làm Bò Sốt Vang

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Bò Sốt Vang

  • Thịt bò gân
  • Hồi, quế, gừng, tỏi
  • Khoai tây
  • Cà rốt, cà chua
  • Rau cần
  • 20 ml rượu vang đỏ

Các bước làm Bò Sốt Vang

Bước 1

Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, nửa chỗ tỏi, nước mắm, gia vị, 1 tsp đường, 1 tsp ngũ vị hương, một mẩu quế nhỏ, 2 hoa hồi. Ướp ít nhất nửa tiếng. Có thể ướp 1 tsp bột nghệ lấy màu nếu thích. Bò sốt vang bước làm 1 hình

Bước 2

Cà chua bổ cau. Khoai tây cà rốt thái miếng vừa, không bé quá sẽ bị nát khi đun. Cần tây lại cuống không lấy lá. Bò sốt vang bước làm 2 hình

Bước 3

Cho ít dầu ăn, xào thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo to lửa cho săn. Bỏ thịt bò ra, xào cà chua với ít nước, bỏ hết vỏ và dầm nát. Cho thịt bò vào đun cùng, thêm nước tuỳ ăn, gia giảm gia vị, cho thêm 20ml rượu vang đỏ và đun tầm 20’. Sau đó cho khoai tây cà rốt cần tây vào đun tiếp 15’-20’ đến khi nhừ. Hoà một ít bột năng vào nước lạnh rồi cho từ từ vào nồi sốt vang đến khi hơi sánh là được. Nếu ăn cay được cho thêm ớt sẽ rất ngon :) Bò sốt vang bước làm 3 hình

Bạn nghĩ Bò Sốt Vang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Sốt Vang rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Sốt Vang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sữa óc chó

    Sữa óc chó

  • Chè đậu đen thạch quy linh

    Chè đậu đen thạch quy linh

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g