Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Chà Bông

  • 1 quả trứng gà
  • 10 gr bột mì
  • 10 gr bột bắp
  • 10 ml sữa tươi không đường
  • 5 ml dầu ăn (trừ dầu olive)
  • Vani (không bắt buộc)
  • 15 gr Đường
  • Vài giọt chanh

Các bước làm Bánh Bông Lan Chà Bông

Bước 1

Tô 1: lòng đỏ trứng + bột mì + bột bắp + dầu + sữa + vani trộn đều. Bánh bông lan chà bông bước làm 1 hình

Bước 2

Tô 2: (tô, phới lồng không được dính lòng đỏ hay chất béo khác) cho lòng trắng trứng vào tô. Dùng phới lồng đánh nổi bọt li ti thì thêm vài giọt chanh, đánh tiếp sau đó nổi bọt nhiều thêm đường vào từ từ đến khi bông cứng nhắc phới thấy có chóp. Bánh bông lan chà bông bước làm 2 hình Bánh bông lan chà bông bước làm 2 hình

Bước 3

Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, dùng kĩ thuật fold trộn bột từ dưới lên trên (không trộn theo vòng tròn xem you tobe để dễ hình dung hơn).

Bước 4

Làm nóng chảo xoa xíu dầu ăn lên sau đó lau đi. Múc từng vá bột đổ lên đậy nắp thấy tróc viền bánh được thì trở mặt bánh, lửa bếp gas nhỏ nhất.

Bước 5

Thành phẩm thơm, mình thử thì bánh rất nhạt. Có thể thêm trái cây, syrup,.. hoặc ăn cùng sốt trứng và chà bông như mình.

Sữa BLW Thích hợp cho bé >1y vì có đường, lòng trắng trứng trong thành phần nguyên liệu. Nếu bé nào đã test dị ứng lòng trắng trứng thì không cho đường nhưng khó đánh bông lòng trắng trứng.

Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Chà Bông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Chà Bông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh quẩy (giò cháo quẩy)

    Bánh quẩy (giò cháo quẩy)

  • BÚN thịt xào sả

    BÚN thịt xào sả

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g