Cách làm Bánh Mỳ Bơ Sữa Mềm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mỳ Bơ Sữa Mềm
- 200 ml sữa tươi không đường
- 5 g men nở
- 60-80 g đường
- 1 trứng gà (62g cả vỏ)
- 40 g bột sữa
- 4 g muối
- 375 g bột mỳ số 13 (hoặc bột mỳ đa dụng)
- 60 g bơ lạt
Các bước làm Bánh Mỳ Bơ Sữa Mềm
Bước 1
Cho sữa, men, đường, trứng bột sữa trộn qua. Thêm muối, bột vào trộn đều
Bước 2
Cho bơ vào nhào thành khối mịn 
Bước 3
Ủ bột 1-2h tùy loại men và thời tiết. Thời tiết lạnh bột nở lâu hơn 
Bước 4
Sau khi bột nở gấp đôi, lấy ra nhào sơ cắt khúc tạo hình theo mong muốn. Ủ lần 2 40-45p. Quét lớp hỗn hợp lòng đỏ+ sữa lên bề mặt. Rắc thêm mè, hạnh nhân hoặc hạt bí lên bề mặt tùy ý
Bước 5
Làm nóng lò 10p 180-200 độ. Xịt nước xung quanh lò, cho khuôn bánh vào cùng 1 bát nước để tạo độ ẩm giúp bánh mềm hơn. Nướng bánh 170 độ 12p đầu. Hạ 130-140 độ 8-10p sau. Bánh chín lấy ra vỗ nhẹ, chờ nguội lấy ra. Bánh mềm mịn, thơm 
#bepdonghuong#
Bạn nghĩ Bánh Mỳ Bơ Sữa Mềm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mỳ Bơ Sữa Mềm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mỳ Bơ Sữa Mềm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
