Cách làm Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp

  • 1. Bột nước màu hồng
  • 100 g bột mì đa dụng
  • 20 g đường
  • 20 g dầu ăn
  • 1 giọt màu hồng thực phẩm
  • 2.Bột dầu
  • 80 g bột mì đa dụng
  • 30 g dầu ăn
  • 3.Nhân bánh
  • 2 chén chè đậu xanh đánh
  • 50 g dừa bào sợi
  • 1 giọt màu vàng thực phẩm

Các bước làm Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp

Bước 1

Bột màu hồng : Cho bột mì, đường, dầu ăn, 40 ml nước vào tô trộn đều, nhồi thành 1 khối, bọc màng thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút. Bột dầu : cho 80 g bột + 30 g dầu ăn vào tô trộn đều nhồi thành khối rồi bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 15 phút. Cho chè đậu xanh vào tô trộn với dừa sợi, giọt màu vàng cho đều rồi chia làm 8 phần vo tròn lại. Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 1 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 1 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 1 hình

Bước 2

Bột hồng lấy ra nhồi lại chia làm 8 phần - Bột dầu nhồi lại chia 8 phần - Ấn dẹp viên bột hồng cho viên bột dầu vô bao kín lại. Làm tương tự đến hết. Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 2 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 2 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 2 hình

Bước 3

Cán dẹp và dài phần bột rồi cuộn lại như hình - Tiếp tục cán dẹp và dài rồi cuộn lại lần 2 Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 3 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 3 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 3 hình

Bước 4

Cho khối bột vừa cuộn đứng lên dùng bàn tay ấn dẹp xuống rồi cho viên nhân vô giữa bọc kín lại. Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 4 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 4 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 4 hình

Bước 5

Dùng mũi dao sắc cắt làm 8 phần như hình, nhớ cắt sâu xuống để khi chiên các cánh hoa nở bung ra.- Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng cho bánh vô chiên ngập dầu, hạ bớt lửa để bánh chín mà không bị vàng thì hoa sen sẻ đẹp. Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 5 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 5 hình Bánh hoa sen ngàn lớp bước làm 5 hình

Bạn nghĩ Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sườn Nấu Đậu Răng Ngựa Kiểu Ý

    Sườn Nấu Đậu Răng Ngựa Kiểu Ý

  • Nghêu sữa hấp sả

    Nghêu sữa hấp sả

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g