Cách làm Thịt Bò Sốt Vang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Bò Sốt Vang
- 3 lạng Thịt bò
- 1/2 bát ăn cơm Rượu vang đỏ
- 1 thìa canh Tương cà chua
- 1 quả Cà chua
- Hành, mùi
- Tỏi, gừng, quế, hồi, bột nghệ, ngũ vị hương, đường
- Lưu ý: bột nghệ cho ít để có màu đẹp thôi, cho nhiều sẽ bị mùi
- Ngũ vị hương, quế, hồi cũng cho vừa phải cho thơm
Các bước làm Thịt Bò Sốt Vang
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái miếng rồi trần qua nước sôi có thả ít gừng đập dập để khử mùi hôi
Bước 2
Ướp thịt bò với rượu vang, bột nghệ, ngũ vị hương, quế, hồi, gia vị, đường, hạt tiêu, gừng, tỏi trong 30 phút.
Bước 3
Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào qua cho săn. Sau đó trút phần nước ướp lúc nãy cùng với tương cà, cà chua đã xào nhuyễn vào, đổ thêm nước cho xâm xấp mặt thịt rồi đun liu riu. Trong quá trình đun nếu cạn nước thì chế thêm nước sôi
Bước 4
Kiểm tra thấy thịt bò chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa miệng, cho rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Bước 5
Thịt bò chín mềm, có màu hơi nâu đỏ, ngấm đều gia vị. Có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều tuyệt.
Bạn nghĩ Thịt Bò Sốt Vang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Bò Sốt Vang rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Bò Sốt Vang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g