Cách làm Canh Hẹ Nấm Ngọc Thạch Và Đậu Hủ Dồn Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Canh Hẹ Nấm Ngọc Thạch Và Đậu Hủ Dồn Thịt

  • 500 gr nấm Ngọc Thạch
  • 500 gr bông hẹ non
  • 300 gr thịt nạc dăm xay
  • 4 miếng đậu hủ chiên
  • 3 củ hành tím
  • 1 hộp đậu hủ non (đậu trắng hoặc vàng)
  • Gia vị nêm: muối, đường phèn, tiêu, hạt nêm, dầu oliu, dầu ăn

Các bước làm Canh Hẹ Nấm Ngọc Thạch Và Đậu Hủ Dồn Thịt

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu Bông hẹ ngắt cọng vừa miệng và non. Nấm Ngọc Thạch rửa với muối và trùng sơ với nước ấm để ráo. Đậu hủ non cắt nhỏ, đậu hủ chiên rửa sở để ráo. Hành tím bằm nhuyễn.

Bước 2

Nhân đậu hủ dồn thịt Ướp 250gr thịt xay trong 20 phút với chút muối, tiêu, hạt nêm, hành t băm nhuyễn và dầu oliu cho thấm.

Bước 3

Chế biến đậu hủ dồn thịt Cắt miếng đậu làm đôi hoặc xéo đôi và bỏ ít nhân trong ra ngoài (bạn có thể cho phần nhân đậu hủ trộn với nhân thịt cũng được nhé!!), dồn thịt vừa đủ vào bên trong. Sau đó, chưng cách thuỷ vừa chín tới và để ráo.

Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo lớn có lòng chảo sâu để chiên đậu cho ngập. Tạo độ giòn và chín đều cho miếng đậu. Chiên vàng với lửa vừa, vớt ra cho vào giấy thấm dầu để hút bớt dầu còn bên trong.

Bước 5

Làm canh đậu hủ. Cho dầu oliu vào nồi phi hành tím cho thơm, cho 50gr thịt xay còn lại xào sơ với lửa vừa gần chín tới. Đổ nước vào nấu nước soup vừa với khẩu phần bạn dùng. Sau đó, hớt bọt để trong nước soup, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp đến, cho đậu hủ cắt nhỏ, nấm ngọc thạch và hẹ lần lượt vào nấu, sôi lên và tắt bếp.

Bạn nghĩ Canh Hẹ Nấm Ngọc Thạch Và Đậu Hủ Dồn Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Hẹ Nấm Ngọc Thạch Và Đậu Hủ Dồn Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Hẹ Nấm Ngọc Thạch Và Đậu Hủ Dồn Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gà Rán KFC

    Gà Rán KFC

  • Cơm chiên trứng ??

    Cơm chiên trứng ??

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g